놀라운토요일수구레무침, 조치원 명우네수구레국밥
얼마전 다녀온 이곳은, 놀라운토요일에 나왔었던 명우네수구레국밥입니다. 조치원 왕성길에 위치해 있고, 놀라운토요일에는 수구레무침메뉴가 나왔었다고 합니다. 수구레라는게 소의 가죽껍질과 소고기 사이에 있는 쫄깃한 부위를 수구레라고 한다고 합니다. 소고기가 비싸던 시절 서민들이 즐겨먹던 토속적인 음식이라고하는데, 수구레가 저칼로리 음식이라 지방과 단백질이 풍부하고 ,콜라겐와에랄스틴등이 많아 관절기능개선에 좋다고 합니다. 메뉴는 수구레국밥, 선지수구레국밥, 뼈다귀해장국, 수구레무침, 편육이 있습니다. 저희는 수구레국밥 보통을 주문했습니다. 명우네 수구레국밥의 기본찬입니다. 깍두기와 김치, 고추장아찌, 양파절임이 나옵니다. 명우네수구레국밥의 수구레국밥입니다. 양도 푸짐하게 나오고, 김치와 건더기등이 ..
2024. 10. 14.
사천냉면맛집, 사천여행 재건냉면 since 1948
사천냉면맛집, 사천여행 재건냉면 since 1948 얼마전 다녀온 이곳은, 사천여행길에 다녀온 재건냉면입니다. 1948년 개업한 맛집이라고 하는데 그러한점에 이끌려 여행길에 방문하게 되었습니다.메뉴는 냉면, 온면, 수육, 육전, 곰탕, 우복쟁반을 파는곳입니다. 주문한 메뉴는 물냉면(대)와 비빔냉면을 주문했습니다.밑반찬으로는 깍두기가 나오고, 비빔냉면에는 육수를 함께줍니다. 사천냉면맛집, 사천여행 재건냉면 since 1948 사천재건냉면은 진주냉면스타일처럼 위에 육전을 올려주는데, 보통 먹어오던 육전과 다르게 정말 두툼~한 육전을 올려주어서 씹는맛이 더욱 좋은 냉면입니다. 사천냉면맛집, 사천여행 재건냉면 since 1948 얇게 나왔던 육전들과는 다른 맛이다보니, 두툼~한 육쌈냉면을 먹는기..
2024. 9. 21.