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조치원갈비탕맛집, 행복무지개 한우갈비탕 / 외관
얼마전 다녀온 이곳은, 세종시 조치원읍에 위치한 행복무지개 입니다. 갈비가 맛있는곳이고, 정육점과 식당, 카페를 함께 운영하는 지역 맛집중 하나인곳입니다.
조치원갈비탕맛집, 행복무지개 한우갈비탕 / 밑반찬
한우갈비탕을 주문후 셋팅된 기본밑반찬입니다. 고기류나 갈비탕과 먹기에도 잘 어울릴만한 김치들위주로 밑반찬이 셋팅되어 집니다.
조치원갈비탕맛집, 행복무지개 한우갈비탕 / 한우갈비탕
주문한 메뉴인 한우갈비탕입니다. 국물이 시원해보이고, 안쪽에 고기도 많이 들어있습니다. 무엇보다 정육점을 같이 운영하는곳에서 하는 메뉴이니만큼 고기질이 좋은 갈비탕입니다.
갈비대만 크고 퍽퍽한 갈비탕도 많이들 있고, 고기가 적은 갈비탕들도 많이 있지만, 이곳 행복무지개 한우갈비탕은 고기도 많이 들어있고, 부드럽고 육질이 좋아서 고기를 꺼내 소스에 찍어먹어도 잘 어울리는 부드러운 고기입니다.
어느정도 고기를 먼저 먹어준뒤에 밥을 말어 먹어봤습니다. 국물이 맑으면서도 간이 잘 되어 있어서 밥 말아 먹기에도 좋은 국밥느낌이 드는 갈비탕입니다.
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